¡Hola! ¿Sois de los que vuestro bizcocho preferido es el de toda la vida? Pues este casi lo es 🤣🤣. Le he puesto trocitos de chocolate, si, no tenia por que me decía mi marido 😤 pero, ni para el ni para mí. Bien se podría llamar este bizcocho «Mónica-Mauro» 💪🏽🤣😜.
Sencillo de hacer, pocos ingredientes, alto en proteínas, rico en fibra, súper nutritivo… ¿Quien da mas? pues vamos a verlo.
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BIZCOCHO PROTEICO CHOCO-LIMÓN
Ingredientes:
- 2 Huevos enteros.
- Ralladura de 1 limon 🍋.
- 150g de harina de avena integral. ( podéis utilizarla de avena normal o de un sabor dulce como galletas o natillas)
- Stevia al gusto.
- 1 Cuchara sopera de aceite de oliva.
- 20g de proteína de vainilla. (podéis utilizar de chocolate, galletas oreo, o cualquiera que sea dulce)
- 5g de levadura.
- Una cuchara pequeña de esencia de vainilla.
- Trocitos de chocolate o pepitas, lo mas puro que nos guste.
Elaboración:
Precalentamos el horno a 180 grados durante 10 minutos.
Mezclamos los ingredientes secos por un lado y reservamos (la harina de avena, stevia, proteína, levadura y trocitos de chocolate).
Procedemos a montar las claras y poco a poco añadir todos los ingredientes húmedos siempre con cuidado de que se baje lo menos posible (los huevos, el aceite, la esencia de vainilla y la raspadura del limón).
Añadimos las dos mezclas envolviendo suavemente para que no se bajen las claras.
Llevamos al molde y horneamos aprox 20-25 minutos a 180 grados. Ya sabéis que dependerá de vuestro horno y el molde que utilicéis así que tenéis que ir probando con cuidado.
Desmoldamos y Listo ❤️❤️❤️.
La harina de avena, las claras de huevo y la proteína la podéis encontrar en este ENLACE de Prozis, os recuerdo que con mi codigo «MONIKAFIT» tenéis descuentos y promociones 💪🏽❤️😊.
VIDEO RECETA
Venga que me estoy animando con las video recetas 😜🤣🤣🤣🤣, me queda mucho por mejorarlas pero, poco a poco 💪🏽😊.
Ya sabéis que nos vemos por redes sociales y que podéis dejar aquí vuestros comentarios. Espero que os guste tanto como a mi, sinceramente, esta RIQUÍSIMO.
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