Aperitivos Fit

¡Holaaaaa! ¡feliz comienzo de semana! ☺️  Hoy os traigo algo que me habéis pedido bastante y que creo que nos viene genial a todos:

Aperitivos fit para reuniones en casa 

¿Quien no tiene visitas en casa y piensa que ya tiene que tirar al traste todo lo conseguido durante la semana? Pues comer rico, picotear sano, variado y que sea todo un éxito en tus reuniones es totalmente compatible.

La verdad es que hay mil variedades para hacer y riquísimas, no hay mas que ver la buena pinta de esas «patatas de calabacín»… si os gustan os las presento en otra entrada ☺️🍃.

Estas 3 recetas tienen algo en común que va a hacer que tus invitados caigan rendidos ante ellas y claro esta, tu también. Todas son rapidísimas de hacer, tienen un montaje divertido y muy apetecible y están ESPECTACULARMENTE RICAS ❤️😍❤️😍.

¡¡¡¡ Vamos a verlas !!!!

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🦋Besos mariposa

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3 deliciosos aperitivos fit

 

Pepino guacamole y gamba

Ingredientes:

• 1 pepino grande cortado en rebanadas (20 rebanadas)
• 20 cucharaditas de guacamole (casero)
• 20 gambas
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración:

• Pelamos y rebanamos el pepino en rebanadas gruesas. Necesitamos unas 20 rebanadas aproximadamente. Deja reposar para su posterior uso.
• En una sartén o plancha colocamos las gambas previamente salpimentadas. Le damos vuelta y vuelta a las gambas, no dejes que se cocinen mucho para que no se nos queden secas, así que estate atento. Una vez listas, retiramos del fuego y dejamos a un lado para su posterior uso.

 

 

Paté de atún para dipear 

Ingredientes:

• 1 huevo cocido
• 1 lata de atún
• 60g de queso fresco 0%
• media cuchara de zumo de limón
• una pizca de pimienta

Elaboración:

Cocemos el huevo para que quede duro, escurrimos la lata de atún y mezclamos todos los ingredientes en la batidora. ¡Listo! , podemos dejar en el frigorífico un par de horas para que quede mas consistente.

Elaboración con aguacate:

 

Mini pizzas de berenjena 

Ingredientes:

• 2 berenjenas grandes, cortadas en rodajas
• 150 g de queso light para fundir
• Albahaca fresca cortada en trocitos (7 u 8 ramitas)
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta negra
• Salsa de tomate casera

Elaboración:

Precalentar el horno a 200 grados poniendo la bandeja lo más cerca posible del grill. Cortamos las berenjenas y frotamos con aceite de oliva y un poco de sal y pimienta.

Primero colocamos las berenjenas en el microondas, las hacemos en un tupper 5 minutos.  Este paso ayuda a que luego en el horno se termine de hacer y queden más tiernas. Luego ponemos sobre las berenjenas salsa de tomate, añadimos el queso y luego la albahaca cortada.

Introducimos las berenjenas en la bandeja de horno y horneamos durante 10 minutos o hasta que notemos que están doradas y tiernas con cuidado de que no se queme el queso.

¡¡Listas!!

Yo para coronarme mientras se hacen en el horno preparo a la plancha unos huevos de codorniz y coloco encima de cada rodaja con una pizca de orégano … presentación y sabor de 10.

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Os animo a que me sigáis mandando vuestras fotos con las recetas, me hace mucha ilusión cuando me llegan. Espero que os guste mucho esta entrada y nos vemos esta semana con otra bastante necesaria:

Meditación guiada 3

¡No os la perdáis!

 

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