Bizcocho de chocolate, zanahorias y nueces FIT

Seguro que estáis babeando todos al máximo nivel. ¿Me equivoco? 😂😂😂 a mí me paso igual cuando hice este bizcocho 🍫 y al final, no pude resistirme a probarlo 🤤.

Como me habéis pedido muchos la receta por redes sociales, (era imposible no enseñaros anoche como iba quedando esta maravilla en las historias🤤😂🤤😂🤤😂) no he dudado en traerla hoy.

No imagináis lo jugoso y rico que esta este «FITCOCHO»

No tiene mucha historia a la hora de hacerlo, es facilísimo y su sabor increíble. En 5 minutos elaborado y en 20, lo tenemos listo al horno 💪🏽.

Su valor nutritivo es muy bueno, la harina de avena, zanahorias 🥕, nueces, etc lo hacen perfecto para un desayuno potente y lleno de energía.

Los que hacéis deporte como yo, podéis incluir un cazo de proteína si vuestros sabores lo permiten («Moniconsejo»).

¿Vamos a verlo? 💪🏽☺️.

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🦋Besos mariposa

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Bizcocho de chocolate 🍫, zanahorias🥕 y nueces

Ingredientes:

• 120 g de harina de avena (del sabor que queráis o sin sabor).
• 1 yogurt griego 0%.
• 3 zanahorias medianas.
• 10 nueces.
• 4 gotas de esencia de vainilla.
• 1/2 sobre de levadura.
• Rocher Flup (la única crema del mercado sin grasas, sin azúcares y alta en fibra. Además, libre de aceite de palma.) de Max Protein.
• 4 claras de huevo.

 

Elaboración:

Precalentamos el horno a 200 grados.

En un bol mediano mezclamos las nueces, el yogurt, la esencia de vainilla, la zanahoria rayada y el chocolate.

En otro más grande batimos las claras al punto de nieve y una vez conseguido añadimos la levadura y la harina de avena tamizada.

✅Muy importante envolver no mezclar para que no se bajen las claras.

Una vez obtenemos la mezcla con la harina introducimos toda la mezcla del bol pequeño y otra vez con cuidado envolvemos.

Vertemos sobre el molde. Tiene que quedar más o menos como en esta segunda foto.

Bajamos el horno a 180 y horneamos durante 20-25 minutos. (Cambian de unos a otros, yo en 20 lo tengo listo pero lo ideal es que abras con cuidado y pinches con un cuchillo a ver si esta por dentro listo, lo sabrás cuando salga el cuchillo limpio del bizcocho).

Su textura debe de ser más gruesa por fuera, pero por dentro extra blandita y jugosa, casi parece que no está hecho, pero si, y ya os digo que el primer bocado en calentito para probarlo es orgásmico 😍😍😍.

¡Ya tenemos el desayuno listo para el día siguiente! ¿Súper fácil eh? y ese toque de chocolate es increíble 😍😍😍😍😍.

 

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Espero que os guste estas recetas rápidas, fit y muy saludables. Nada como la comida elaborada en casa, que sabes lo que lleva… que importante es eso💪🏽💪🏽.

Cualquier duda, aquí estoy para vosotros

Besos mariposa 🦋