Buenas tardes de miércoles amigos, ¿estáis con el reto de abdominales a tope? yo si 💪🏽 y por eso os traigo este bizcocho fit de zanahoria 🥕 súper rápido, muy esponjoso y fácil de hacer, es ideal para vuestros desayunos.
Hoy no os complico mas que es el día de San Valentin y tenéis que estar regalando mucho amor ❤️❤️❤️❤️❤️.
BIZCOCHO DE ZANAHORIA FIT
Ingredientes:
🔺6 claras de huevo 🥚 y 2 yemas.
🔺media cucharada pequeña stevia.
🔺2 zanahorias 🥕 grandes.
🔺250g de harina de avena sabor Donut 🍩 de Max protein
🔺1 yogurt natural 0% cremoso sin azúcar.
🔺la ralladura de un limón 🍋.
🔺 almendras picadas o nueces.
🔺 1/2 sobre de levadura.
🔺100g de proteína sabor vainilla.
Elaboración:
Pre- calentamos el horno a 170 grados.
Rallamos las zanahorias hasta que queden en virutas, las mezclamos con la ralladura de limón, la media cucharada de stevia, el yogurt, la almendra, la proteína y la levadura.
Batimos las claras de huevo al punto de nieve y una vez conseguido añadimos las dos yemas, toda la mezcla anterior y la harina de avena. Lo envolvemos todo con cuidado intentando que quede algo del punto de nieve.
Metemos en el horno 25 minutos y ¡listo!
¿No diréis que no traigo cosas fáciles y ricas?, ¿Qué os parece?
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Besos mariposa 🦋.
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