Fitcocho de banana 🍌

🍰FITCOCHO de banana con avena de gofre y chocolate banco.

Ingredientes:

🔸200g harina de avena de gofre y chocolate blanco.

🔸6 claras y un huevo entero.

🔸un yogurt 0% .

🔸stevia.

🔸1 plátano y medio.

🔸dos cucharas pequeñas de nutchoc.

🔸leche de almendra.

🔸nueces.

Elaboración:

Batimos 6 claras al punto de nieve , añadimos un huevo 🥚 y envolvemos con mucho cuidado

Seguimos endulzando con stevia al gusto y añadimos un yogur triturado con cuidado de que no se bajen las claras .

Es el turno de añadir 200g de harina de avena , la añadiremos tamizando para que no perdamos por completo el punto de nieve.

Una vez todo bien unificado añadimos trocitos de plátano 🍌 . Vertemos sobre el molde y calentamos al horno 25 min a 180 grados.

El horno ha de estar precalentado no lo olvidéis‼️Para la cobertura dos cucharadas pequeñas de nut choc y leche de almendra , la he puesto unos segundos al microondas y luego la mezcla la fui echando al gusto 🙆🏾💪🏽, para acabar de adorno nueces trituradas , pero puedes utilizar almendra o stevia en polvo.

… Si tenéis visita el finde, es un gran momento de hacerla‼️esta RIQUISIMA‼️

✅Para los que hacemos mucho deporte este tipo de desayunos ,postres o meriendas son ideales para ganar energía de una forma simple y sin tener que sacrificar el momento en el que nos apetece algo dulce y rico. Podemos añadir un cazo de proteína en polvo, siempre la aconsejo IS0 , que sea bien limpia y de un sabor que le vaya al bizcocho ( un vainilla por ejemplo).

No dudes en probarla.

Proxima entrada … CLASE DE YOGA GUIADA‼️ … Os espero el lunes.🙏🏽☺️

 

Feliz fin de semana, besos mariposa 🦋